Neueröffnung: „Mutter Wittig“ – Das Traditionslokal
Die Macher: Martin Janicki, Elmar Bök und Marcel Gerresheim
Es ist das Lokal in Bochum verbunden mit Tradition, Geschichte und richtig guter Küche. „Mutter Wittig“ gibt es mittlerweile unter diesem Namen seit dem Jahr 1936 und soll auch in der Zukunft erfolgreich bleiben. Für die Zukunft des Restaurants stehen die drei Freunde und Fußballfunktionäre Martin Janicki, Marcel Gerresheim und Elmar Bök.
Seit dem 1. Januar 2026 sind Elmar Bök, Martin Janicki und Marcel Gerresheim Pächter von „Mutter Wittig“ an der Bongardstraße 35 in Bochum. Das denkmalgeschützte Haus aus dem Jahr 1872 befindet sich gegenüber dem „Modehaus Baltz“, ebenfalls eine Institution mit langer Geschichte und Bezug zu Mutter Wittig.
Andor Baltz, Geschäftsführer des „Modehaus Baltz„, ist seit 2021 Inhaber von Mutter Wittig und Vertreter der Mutter Wittig Verwaltungs GmbH: „Wir sind sehr froh, gleich drei motivierte Pächter für Mutter Wittig gefunden zu haben, die der Gastronomie eine Zukunft geben. Für uns war es immer wichtig, dass an diesem besonderen Standort ein gastronomisches Angebot bleibt.“
Die neuen Pächter wollten schon immer gerne ein gemeinsames Projekt auf die Beine stellen. Ende des vergangenen Jahres wurde dies dann in die Tat umgesetzt. Die Erfahrung der Drei kommt da wie gerufen.
Elmar Bök, der in Castrop-Rauxel als Geschäftsführer das „Brauhaus Rütershoff“ und das „Feierabend im Hallenbad“ betreibt, ist bei „Mutter Wittig“ für die Gastronomie und Küchenleitung zuständig.
Marcel Gerresheim ist als Versicherungsmakler mit eigener Agentur in Herne, der „FVB Marcel Gerresheim„, für das Marketing und den Vertrieb des Restaurants verantwortlich.
Diplom Kaufmann Martin Janicki übernimmt die kaufmännische Leitung, die er auch als Geschäftsführer des „Pflegeteam Pectus“ in Herne innehat.
Kleinere Arbeiten im Restaurant wurden seit Januar durchgeführt und neue Ideen im kulinarischen Bereich sollen am kommenden Samstag (28. März) den Gästen vorgestellt werden. Der beliebte Mittagstisch für die Stammkundschaft bleibt bestehen, mit einer Besonderheit: eine kleine Suppe als Appetitanreger.
Die Abendkarte wurde neu gestaltet und die Öffnungszeiten am Abend wurden erweitert.
„Blau und weiß“ im Fußballdreieck Bochum, Herne, Obercastrop
Die Vereine SV Wacker Obercastrop und die Sportvereinigung Horsthausen sind für alle Drei mehr als ein Hobby. Die Farben blau und weiß verbinden nicht nur den SV Wacker und die Sportvereinigung als Kooperationsvereine, sondern auch den Profiverein VfL Bochum, den Martin Janicki (Wirtschaftsratsvorsitzender des SV Wacker), Elmar Bök (2. Vorsitzender des SV Wacker) und Marcel Gerresheim (Vorstand Finanzen der Sportvereinigung Horsthausen) als Fans unterstützen.
Wir wünschen den Neu-Gastronomen eine erfolgreiche Eröffnung mit vielen Gästen und tollen Gesprächen am Samstag (28. März) ab 12 Uhr!
Zur Webseite von „Mutter Wittig“ mit weiteren Informationen geht es hier.
Das „Modehaus Baltz“ als Eigentümer berichtet hier online über „Mutter Wittig“.
Der „historische Rundgang Bochum“ der Kortumgesellschaft macht Halt bei „Mutter Wittig“.
by: WackerMedia – Vielhaber & Vielhaber